Harrison教授（亚特兰大Emory 大学心脏科主任）就“氧化应激”发表了演讲。“在哺乳动物细胞中有很多酶在它们正常功能下能产生氧的电离，氧分子中一个电子降解就会形成超氧离子，2个电子降解会形成过氧化氢，这就是哺乳动物细胞中大量活性氧簇的产生。” 他说，“这对临床医生和治疗高血压、动脉硬化的医生是很重要的，如果检索关于活性氧应激我们常见的危险因素，会发现动物模型和人类试验都表明高胆固醇、糖尿病、高血压、衰老和吸烟都引起多个组织包括肾脏和血管的活性氧簇产生增加，也会发现ROS 影响到粥样硬化的所有步骤。” 所有这些疾病都会刺激血管平滑肌、内皮细胞过氧化物产生增加，Harrison说，内源性一氧化氮和过氧化物的反应率比过氧化物和其他离子与维生素E和C的反应快100万倍。“因此外源性抗氧化物的研究失败就不再令人惊奇了，原因是和体内快速反应比较，外源性物质的反应太慢了。例如HOPE 试验结果表明使用大剂量维生素E 治疗5 年对心血管预后并没有显著影响，HOPE TOO 试验的一个非常重要的发现是对使用维生素E治疗的患者更长期随访发现这些患者有更高的心血管事件发生率，和安慰剂比较主要是心力衰竭和心力衰竭住院事件增加。另外最近的研究表明维生素E 有害，尤其是大剂量使用时。”